国内外から気鋭の料理人が集う「２００９世界料理学会ｉｎＨＡＫＯＤＡＴＥ」（実行委主催）が２０日、函館市末広町の五島軒本店で開幕した。２１日までの２日間で１７人が独自の調理方法や料理哲学などを映像を交えて披露。初日は東京や青森、スペインなどから参加したシェフらが発表し、海外の料理学会参加経験者らによるオープニングトーク「料理学会とは」や開催記念パーティーも行われた。（宮木佳奈美）

　料理人が技術向上のため、学会形式で情報交換するスペイン・バスク地方サンセバスチャンの「ロメホールガストロノミア（最高美食会議）」をモデルに、市内のスペイン料理店「レストラン・バスク」オーナーシェフ深谷宏治さんの呼び掛けで今年初めて函館で開かれた。初日は約２６０人が参加した。

　オープニングでは、日本料理「龍吟」（東京）代表の山本征治さん、フランス料理店「アロニア・ド・タカザワ」（東京）のオーナーシェフの高澤義明さん、スペイン料理店「エル・ポニエンテ」（大阪）のオーナーシェフ小西由企夫さんが料理学会について意見交換した。

　山本さんは「料理学会は料理人が自分の考え、哲学を述べる場で、技術を公開し、皆で共有して底上げすることになる」と指摘。函館での開催について、高澤さんは「地方は食材の宝庫。地方との文化交流には意義がある」とし、小西さんは「東京に集中してしまうので、地方で努力している料理人にスポットを当て新しい技術を共有した方がいい」と語った。

　このほかスペイン・サンセバスチャンから出席した料理人のダニエル・ロペスさんらが自身の店、レシピやその調理方法などを映像で紹介した。実行委代表の深谷さんは「料理人の創造性やこだわり、新しい感覚を知ってもらいたい。函館だけでなく日本各地に広まり、地方の活性化にもつながれば」と話していた。

　２１日は午前９時半から午後５時まで。「地方レストランのあり方」をテーマにしたパネルディスカッションのほか、キッチンとの実況中継を交えた発表なども行われる。当日券は２０００円。

　函館市は、配偶者からの暴力（ドメスティックバイオレンス＝ＤＶ）から逃れるために住民票を元の住所に残したまま別の住居に避難し、定額給付金や子育て応援特別手当を受け取ることができない人を対象に、これらと同等の金額を支払う「ＤＶ被害者生活支援特別給付金給付事業」を実施する。２月１日現在に被害実態があることなどが条件。４０世帯の１１０人が対象となる見込みで、５月１日に申請の受け付けを開始する。

　ＤＶ被害者の生活支援を目的に函館市の予算で行い、約２００万円の支出を想定する。定額給付金は１９—６４歳に１万２０００円、６４歳以上と１８歳以下に２万円が、子育て応援特別手当は２００２年４月２日から０５年４月１日までに生まれた第２子以降の子ども１人当たりに３万６０００円が支払われており、給付金額はこれと同額となる。

　給付対象となるのは、世帯主である加害者と別居中で、２月１日以前に公的機関や支援団体などに面接相談したＤＶ被害者と、その子どもや祖父母などの同伴者。継続的に同市内に住み、申請時以降も市内に住み続けると見込めることが必要だ。

　受け取るには、５月１日以降に電話または来所での申し出が必要。この時に状況などを聞き取りして確認したのち、申請書を送付する。申請書のほか、本人確認の書類やＤＶ実態が確認できる書類（裁判所の保護命令決定書、面接相談の証明となる記録書類など）が必要となる。

　申請受け付けは１１月２日まで。受け付け、相談窓口は男女共同参画課TEL０１３８・２１・３４７８。

◇

　函館市は２０日、市役所と各支所に定額給付金の申請受付窓口を開設。初日の申請件数は各所合わせて１２５６件だった。市定額給付金事務局によると、いずれの場所でも待ち時間はほとんどなく対応したという。市役所を訪れた堀川町の石川千栄美さん（４９）は「不安な部分があったので窓口を選びました。３分ほどでスムーズに終わりました」と話していた。

　同市には２０日までに、郵送で全体（約１４万２４００通）の約６６％に当たる９万３９７２通の定額給付金申請書が到着しており、職員は連日午後１０時まで作業するなどの対応に追われている。（小泉まや）

　函館市は津波災害時の被災予想地域を記した「津波ハザードマップ」を作製した。２万部を印刷し、弁天町や末広町、若松町、海岸町、港町などの１３万６０００世帯と約２００事業所に配布するほか、市役所や支所、中央図書館などで配布する。

　三陸沖地震や十勝沖地震などによる津波被害は、ＪＲ函館駅やベイエリア周辺が最も懸念され、最大で３・２メートル（標高２メートルの場合は１・２メートル）の浸水が予想されている。想定される浸水を４段階に色分けしているほか、避難所として市役所や水道局などの公共施設、避難ビルとしてホテルグランティア函館駅前、ロワジールホテル函館、函館国際ホテル、ラビスタ函館ベイの４ホテルがあることを伝えている。

　旧４町村地域では、女那川（恵山）、矢尻川（椴法華）、八木川（南茅部）などの河口で逆流やはんらんが予想されている。

　２００３年の十勝沖地震での被害を踏まえ、総務省は道に、沿岸部の浸水予想図の作製や避難対象エリアを指定するよう求めた。市は道の浸水予想図を活用してハザードマップを作製。住んでいる地域が危険な場所であることを知ってもらい、避難場所を確認し、日ごろからの防災意識を高めてもらう。

　ハザードマップはＡ３判の両面カラー印刷。市のホームページでも紹介している。問い合わせは市総務部防災担当TEL２１・３６４８。（高柳　謙）

　５月２１日以降に起訴された重大事件が審理の対象となる裁判員制度のスタートまであと１カ月。函館地裁管内の裁判員候補者名簿に記載された１５００人に発送した調査票の回答結果によると、申告した辞退理由が年齢や疾病などの条件に該当した人は、死亡やあて先不明を含め、全体の約３３％に当たる４９４人となった。辞退は認められる可能性が高く、同地裁管内では残る１０００人余りの名簿の中から裁判員が選ばれる見通しとなる。

　調査票は昨年１１月、最高裁が全国の候補者約２９万５０００人に名簿記載の通知とともに発送。学生や７０歳以上の高齢者、重い病気を抱える人、裁判員となることができない職業（司法関係者、警察官、自衛官など）の人、参加が困難な月を把握するための事前調査で、同地裁管内では、約５０％に当たる７４９人から回答を得た（３月１０日現在）。

　辞退を申告した４９４人の内訳は、「７０歳以上の高齢者」が２８５人で最多。次いで「重い疾病・障害」が１６１人、「学生・生徒」が９人、「過去４年間に検察審査員経験者」は５人となった。このほか、司法関係者ら就職禁止事由該当者が７人、あて先不明２３人、すでに死亡など４人となっている。

　制度の対象となる重大事件は殺人や強盗致傷、現住建造物等放火などで、同地裁管内の２００８年までの過去５年間の平均事件数は１３・６件。仮に、０９年は５月以降の約８カ月間が対象となるため、事件数を３分の２の９件、補充裁判員を除き１事件に必要な裁判員数を６人として試算すると、名簿残数の約１０００人から選ばれる確率は約１８人に１人となる。

　同地裁では「辞退申告者の人数は予想された範囲内。制度開始後に、裁判員が不足することはなく、支障はないだろう」としている。（今井正一）

　第６２回道南理容競技大会（道理容生活衛生同業組合道南地区会主催）が１９日、函館市中島町の函館理容美容専門学校で開かれた。同組合に加盟する市内・近郊の若手理容師や同校の学生１０人が出場し、腕前を競った。

　競技は、モデルを使って伝統的なオールバックスタイルを仕上げる「クラシカルカット」など７部門。定められた時間内で規定をクリアすることを条件に、カットやセットの技術、出来栄えなどを競う。

　開会式で同地区会会長の横山邦彦大会長は「練習成果を十分に発揮してほしい」とあいさつ。９人の審査員が見つめる中、競技が始まると、出場者は真剣な表情でモデルやウィッグに向い、日ごろの練習成果を披露した。

　審査委員長の浅井司さんは「学生も含め全体的にレベルの高い作品が多かった。全道大会でも上位入賞する力がある」と評価。今年は出場した１０人全員が６月１５日に札幌で開かれる全道大会に出場することになり、１０月１９日に京都で行われる全国大会を目指す。（宮木佳奈美）

　結果は次の通り（敬称略）。

　▽第１部門（クラシカルカット・イブニングスタイル）優秀賞＝安藤繁樹▽第２部門（レディースカット・モードスタイル）優秀賞＝滝川勇一▽第３部門（３Ａ—ｔｉｏｎ）＝優勝・東幸範、準優勝・杉村雅彦、３位・菅原洋治▽第４、５部門＝出場者なし▽第６部門（クラシカル・バックスタイル・アイロン仕上げ）優秀賞＝増田智樹▽理容学生部門（チャレンジ）＝優勝・穂積弘平、準優勝・大坂明日菜、３位・対馬巨樹、敢闘賞・斉藤隆三郎