| ◎ナッチャン今年も運航…７月１７日から１０月末まで |
津軽海峡フェリー（函館市港町３、関根二夫社長）は１２日、昨年９月末から運休している函館―青森航路の高速船「ナッチャンＷｏｒｌｄ（ワールド）」を、今年も７月１７日から１０月末までの期間限定で運航すると発表した。道運輸局函館運輸支局に認可を申請中で、早ければ６月中にも正式に決定する見通し。 同社の高速船は燃料高騰などを理由に２００８年１０月末で定期運航を休止。昨年は７―９月の期間限定で運航し、その後は函館と青森両港に係留して売船交渉を進めていた。今年も運航再開を望む地元の強い要請があり、繁忙期の季節運航を決めた。 期間中は函館―青森間を一日１往復し、８月１日―２２日の毎日のほか、７月１７日―３１日までと８月２３日―１０月３１日までの土日、祝日に運航する。青函の漁業関係者に配慮して速度を落として運航するため、所要時間は就航当初より１時間長い２時間４５分。定員は７７２人。 運賃は昨年と同じくエコノミーが大人４０００円、最上位クラスのエグゼクティブが７０００円。小型車は軽自動車が１万７０００円、６メートル未満の乗用車が２万１０００円。今月１７日から仮予約を受け付ける。現在、函館港に係留中の姉妹船「ナッチャンＲｅｒａ（レラ）」は運航期間中、室蘭港に係留させる。 同社は「夏場や秋の観光シーズンには本州や道央圏からのマイカー需要も多く見込める。高速船が青函圏の橋渡し役となり、地域の観光振興につなげたい」と話す。同社は高速船の運航再開と同時に、犬用のバルコニーを備えた在来定期便の新船を導入することも決めている。 函館市港湾空港部は「高速船は函館にとっての観光資源。夏場にパンク状態の乗用車輸送をカバーし、地域の活性化になることを期待している」とし、函館商工会議所も「高速船の経済波及効果は大きく、運休のままでは宝の持ち腐れ。１２月の東北新幹線新青森開業時も含めた通年運航を望んでいる」と話している。（森健太郎） |
| ◎１４、１５日に中島三郎助まつり |
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第１７回中島三郎助まつり（中島町商店街振興組合主催）が１４、１５日の２日間、函館市中島町の中島廉売で開かれる。今年もＹＯＳＡＫＯＩソーランの演舞や「春のスイーツまつり」、「１００円市場」などのイベントを実施。今年初めて同廉売のパン店と商店街の女性たちが共同開発した調理パンを限定販売する。同組合の川崎正博専務理事は「売り出しもやっているので、この機会にぜひ廉売に足を運んでほしい」と来場を呼び掛ける。 １４日は午後３時から、箱館戦争に散った中島三郎助父子を供養する祈願祭を行い、もちまきなどを実施。１５日は午後１時から約５０店による「１００円市場」、同３時から５チームによるＹＯＳＡＫＯＩソーラン大競演が行われる。 ２日間通したイベントでは、午前１０時半から、市内の和洋菓子店やレストラン６店舗が参加する「春のスイーツまつり」が開催され、ケーキやプリンなどが並ぶ。限定販売の調理パンは、同廉売の女性グループ「ひまわり会」とフレッシュベークヨシダが考案し、２種類ともパンに福島町産の黒米と今金町産の小麦粉を使った。 堂守豆腐店の「オカラ炒コロッケ」を使った「オカラ炒ポテコロサンド」は両日２０個限定、１個１８０円で販売。パンに挟むパテにホッケのすり身などを使い、中村商店のしょうゆ味のキュウリの漬け物をピクルス代わりに入れた「春ホッケの照りマヨバーガー」は１５日のみ３５個限定、１個２００円で提供する。 問い合わせは同組合TEL０１３８・５６・７６１５。（宮木佳奈美） |
| ◎函館市生活保護率 １０００人中４３．３人過去最多 |
函館市の３月の生活保護率は４３・３‰（パーミル＝人口１０００人当たりの被保護者数）となり、前年同月（４１・２‰）と前月（４２・９‰）をそれぞれ上回った。人数、世帯数ともに同市の過去最多を更新中で、道内の市部では３カ月連続で３番目の高率となった。北斗市や渡島・桧山管内の町部でも増加が止まらない。 保護率は近年緩やかな増加傾向にあるが、景気状況などを受けてここ数年は特に上昇ペースが早まっている。道内全体では、昨年３月（２６・３‰）からことし３月（２８・１‰）までの１年間で１・８ポイント増となった。 函館市の２００９年度全体の保護率は４１・９‰（１万１９２４世帯）となった。０５年度（３７・５‰）から０８年度（４０・２‰）までの増加割合と比較すると、ペースが早くなっており、前年度比では一気に１・７ポイント増加している。市福祉事務所は「人口が減る一方で保護世帯が増加している状況。単純な保護率増にとどまらず事態はかなり深刻」とする。 ３月の保護者数は、前年同月比５１１人増の１万２３１７人（８６３４世帯）。前月比では１１２人（７２世帯）増で、市福祉事務所は「変わらず早いスピードで増え続けている。景気回復の恩恵は市内ではまったく見られない」とし、改善の兆候さえない状況に頭を抱える。 福祉事務所別の集計は、４月に市内を１福祉事務所体制（３月までは２カ所）としたため、今回が最後となった。中央管内が市部で最も高い釧路市（５１・２‰）を上回る５３・３‰。一方の亀田管内は２９・７‰で、同じ市内でも地域差が顕著に表れた。 道南全体で増加傾向は同じで、比較的低い保護率の北斗市も１６・１‰（５１０世帯）に。前年同月比では、木古内町と上ノ国町が下がったものの、ほかは０・１―４・５ポイントの幅で軒並み増加している。道南すべての保護者数は１万６８６３人（１万１７３６世帯）だった。（小泉まや） |
| ◎料理長が「本格餃子」伝授…彩風塘料理教室 |
本格広東料理を提供する函館市昭和町３の中国料理店「彩風塘」（佐藤優店長）で１２日、同店特製餃子（ぎょうざ）のレシピを紹介する「手作り点心お料理教室ランチ会」が開かれた。約３０人の主婦らが参加し、料理長直伝の技を習得しようと、真剣な表情で調理に取り組んだ。 同店は昨年９月、厚沢部町の鶉（うずら）温泉内にある１号店に続きオープン。道南の農・海産物にこだわったメニューが評判を呼び、人気となっている。料理教室は食事客からの要望に応え、初めて開催した。 具材のキャベツやハクサイを半分は塩もみで水分を飛ばし、もう半分は食感を残すためそのままとプロならではのひと工夫。その具を、自家製の皮で包み込む作業では、きれいなヒダをつけながら扇状に形を整えるのに参加者は四苦八苦。「難しい」と言いながら、内村卓生料理長のお手本と見比べて「さすがプロだね」と関心しきりの様子だった。 参加者には特製ランチや土産も用意され、教室を満喫していた。市内の主婦、石丸ノリ子さんは「プロの餃子を教えてもらったので、孫たちに早速振る舞ってあげたい」と話していた。（小杉貴洋） |
| ◎「乙女昆布」味わって…柴田さん、早摘みコンブを製品化 |
【北斗】北斗市茂辺地の漁業、柴田孝二さん（３８）が茂辺地地区の前浜で取れた早摘みのマコンブを「津軽海峡一番採り『北海道浜乙女昆布』」として製品化した。昨年秋に種付けし、この時期にしか取れない成長前の若いコンブは食感が柔らかく、風味が良いため、料理の具材としてそのまま食べられるのが特徴だ。柴田さんは「水がきれいな茂辺地の海で育った天然コンブから採取した種を使っている。おいしいコンブの味を楽しんでほしい」とＰＲしている。 柴田さんは、例年、夏場のコンブの収穫期に向け、４月下旬から５月上旬のこの時期に成長の良いコンブだけを残す作業を行ってきた。この際に摘み取るいわゆる間引きコンブは、漁業者のまかないなどで消費されるか、廃棄されていた部分だが、味の良さと食べやすさに注目した。 昨年、同市内の青空市で試験販売し、購入者から好評を得て手応えを感じた。柴田さんは「成長したコンブを夏に出荷した方が高く売れる」と話すが、おいしい地場産コンブの魅力を広げるため、今季初めて「乙女昆布」用として約７００キロを採取した。 「乙女昆布」は水につけて数秒で戻り、ダシが存分に出るのが特徴で、あっさりとした粘りがある。みそ汁やお茶漬け、ラーメンに入れても最適といい、「煮込まなくてもつくだ煮が簡単にできる」とする。また、地元飲食店の協力で、沸騰直前のお湯で作っただし汁で割った焼酎を提供したところ、「風味があり、おいしい」とおおむね好評を得たという。 柴田さんは「コンブはダシを取るというイメージが強いが、いろいろな味わい方ができる。豊富なミネラルを含んだコンブをおいしく食べてもらいたい」と話している。１パック７０グラムで販売。同市茂辺地の飯豊商店や函館近郊のホクレンショップ４店舗で購入できる。（今井正一） |