【木古内】ＪＲ木古内駅前に長年店を構え、名物「やきそば」が愛されてきた食堂「駅前飯店急行」が８月中旬から、店舗を移し営業を継続する。北海道新幹線開業に伴う駅前整備による移転で、一時は閉店も考えたという店主の垣内キミさん（８５）は、「『やめないで』という多く声がうれしかった。体力が続く限り店を守りたい」と話している。

　同店は１９５６（昭和３１）年に開店。夫の幸四郎さん（故人）とともに名代やきそばを考案した。店名には「急行列車が止まるように」という当時の願いが込められている。

　道内外を問わずリピーターが多い同店の「やきそば」は並７００円、大１０００円。太麺に豚肉、野菜やカマボコなど具材がたっぷり、大きな中華鍋で垣内さんが仕上げる。しょうゆと強めのコショウがクセになるおいしさと評判だ。中にはタッパーに焼きそばを詰めた弁当を持ち帰る客も多いという。

　９１年に幸四郎さんが亡くなると、１人で店を切り盛りしてきた。体調を崩し４年ほど前からはメニューをやきそば一本に絞った。それでも道内はもとより遠くは九州から客が訪れ続けている。現在はアルバイトの宮西市雄さんも調理を手伝う。

　「昨年までは閉店しようと思っていた。けれど閉店を惜しんでくれる人たちの存在が活力になった」と垣内さん。同店で最後のやきそばを味わおうとひっきりなしに客が訪れ、予約の電話も殺到しているという。３１日で同所での営業を終え、現在の場所から２００メートルほど離れた木古内署向かいの新店舗での開業準備に入るという。東京に住む娘の夫が後継者になる予定といい、「体と相談しながらお客さんの期待に応えていきたい」とほほ笑む。

　営業時間は午前１１時から午後７時半（不定休）、問い合わせは同店（TEL０１３９２・２・２０５５）へ。（小杉貴洋）

　道南産品アンテナショップ「フードカン」（伊藤隆史店長）が８月１日、ＪＲ函館駅構内にオープンする。地元で生産され、愛されている商品が一堂に集まり、道南の食の魅力が満載だ。

　北海道新幹線開業に向け、渡島総合振興局がノーステック（橋本真一社長）に委託して開設。約４３平方メートルに、たま福来甘納豆（石黒商店）など大豆製品、豆乳函館しふぉん（函館おたふく堂）、松前漬け（旅館よこはま荘、蝦夷（えぞ）松前龍野屋）といった約２００品目が並ぶ。

　旬の野菜を扱う「あぐりへい屋」と、「がごめ昆布ねばねば本舗」のサテライトコーナーも設置。また、森町の有機栽培カボチャ「くりりん」を使ったソフトクリーム、シェイクの持ち帰りもできる。

　１日は、先着２００人にガゴメを使った「浅漬けの素（もと）」をプレゼント。伊藤店長は「月６００万円の売り上げが目標」と意気込む。

　午前７時（１日は同１０時）〜午後７時。問い合わせは同店（TEL０１３８・２１・１２００）へ。（山崎大和）