【七飯】暖かい空気が入り込んだ影響で、２７日の道南は気温が上がった。気象庁の速報値によると各地の最高気温は木古内１４・９度、奥尻１３・１度、長万部１２・９度が５月上旬並み。函館１３・２度、森１２・１度が４月下旬並みだった。函館地方気象台によると２８日も引き続き気温の高い状態となり、予想最高気温は函館で１５度としている。

　３月後半から暖かい気温が続く七飯町大沼では、早くもミズバショウが咲き始めた。大沼湖畔周遊道路沿いでは、例年より２週間ほど早い開花で、春の訪れを感じさせている。

　今年の大沼は、冬期間（昨年１２月〜２月）の降雪量（雪の降った量）は平年比６６％の２７５㌢だったが、３月中旬に大雪となり、１３日は積雪（地面に堆積している雪の深さ）が９７㌢に達した。その後は雪解けが進み、２７日午後５時現在で９㌢までに減っている。

　ミズバショウはサトイモ科の多年草。仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ばれる純白で葉が変形したものの中に、円柱状の花を咲かせる。自然公園財団大沼支部によると２０日ごろからミズバショウの姿が見られるようになったという。見ごろまでは約３週間かかる。（山崎純一）

　１年後に迫った北海道新幹線開業を見据え、質にこだわる消費者を狙った道南食材の販路拡大を目指す動きが加速してきた。２６日には、レストランでのフェアの際に使う食材を選定するため、東日本のＪＲ系ホテルの料理人や食材の仕入れ担当者３４人が道南を訪れ、視察や商談に臨んだ。食材の魅力を肌で感じ取り、活用法を探った。

　北海道、東北、首都圏のＪＲホテルグループ加盟の１３ホテルでは、６〜８月に青函の食のフェアを開催する。ホテルチェーンをあげて青函フェアを開くのは珍しい。今回の視察・商談はグループを束ねる日本ホテル（東京）の要請に応じ、渡島総合振興局が企画した。

　森町のひこま豚、七飯町のはこだてわいん、同町の福田農園の３カ所を視察。はこだてわいんでは、営業部の濱本順一係長が「北海道１００シリーズ」の３銘柄など、お薦めワインを紹介、試飲した参加者は「すごく飲みやすい」と感想を口にした。ホテルメトロポリタン丸の内の岩崎均料理長（４９）は「道南は海鮮類が素晴らしく、ウニやマゾイなど期待できる食材がある」と話した。

　商談を目的とした食材展示説明会も渡島総合振興局で開かれ、道南１０社が自慢の商品をＰＲした。

　参加者は試食しながら生産者と意見を交わし、ガゴメコンブのところてん「函館がごめの滴」（だるま商品本舗製造）が、夏のフェアに合うなどとして注目を集めた。ＪＲ東日本ホテルズの遠藤喜信取締役は「フェアを開催することで、その土地の食材を味わってもらい、新幹線を使って現地へ行ってもらうのが狙い。積極的に食や観光情報を発信したい」と話していた。

　同振興局は「開業に向け、道南食材をアピールする機会が増えてくる。現地に来て道南産品のポテンシャル（潜在能力）を知ってほしい」（商工労働観光課）としている。（山崎大和、野口賢清）